История на обредния хляб
Събота, 23 Април 2011 08:50
Козунакът е предприел своеобразно пътуване по света - историята му започва началото си от 17 в. във Франция. От там постепенно се пренася в цяла Европа. В Италия се приготвят козунаците панетоне. В Русия великденският обреден хляб се нарича кулич. Счита се, че в България козунакът е дошъл в периода 1915-1920 г. Дотогава за Великденските празници са се месили хлябове, наричани със звучните български имена колак, пармак, кравай. Днес козунакът вече не е само религиозен символ, а се е превърнал в предизвикателство за българската кулинарна фантазия. Според изискванията на майсторите-сладкари, козун...Агро новини от Agro.bg
Цялата новина от сайта на Agro.bg: История на обредния хляб
| Предишна Борба с огнения пригор по семковите овощни видове | Следваща Инспектори от БАБХ проверяват животновъдните стопанства в Добричка област |
|---|
